减肥期间就吃毛豆炒鸡丁，低脂营养

减肥期间就吃毛豆炒鸡丁，低脂营养

女人时时刻刻都要保持好的的身材，曾经听到过这样的一句广告词你一定不知道瘦下来又多好看没错，在这个看脸看身材的年代，人人都想瘦下来，美食就成了减肥路上的绊脚石，想瘦下来无奈美食的诱惑太大。

其实减肥的方法有很多种，平时可以配合着运动，饮食上也要注意营养，多吃一些低脂肪的食物，但是不能饿肚子减肥，这样会造成身体新陈代谢紊乱，内分泌失调对身体会造成一定的伤害。其实在我们身边低脂的食材非常多，今天就给大家一道减肥，可以吃到毛豆炒鸡丁，营养丰富，口味清淡，多吃也不用担心会长胖。

鸡胸肉是减肥人士宠爱的肉类质疑，因为它的脂肪含量非常低，而且容易消化，含有非常优质的蛋白质，减肥期间吃鸡胸肉既可以达到补充蛋白质，又能够达到都吃不胖长胖的目的，而且鸡肉中的氨基酸含量也很丰富，因此可以弥补牛肉及猪肉的不足，同时肌肉比其他肉类的维生素a含量要较多一些，家长们也可以多给孩子吃鸡肉，促进生产，补充多种营养元素。

将鸡胸肉和毛豆搭配在一起，简单炒一炒就是一道非常低脂的美食，对于减肥人士来说，可以用它代餐，下面就来看一下具体做法。

【菜品】：毛豆炒鸡丁

【烹饪食材】：毛豆鸡胸肉，红辣椒，生姜，大蒜，淀粉，鸡精，老抽，盐，食用油。

【烹饪步骤】：

1、准备好所需要用到的食材，将鸡胸肉清洗干净之后，去掉筋膜，切成小丁，放入碗中，加入生姜丝，再加入淀粉，鸡精和老抽主板均匀腌制20分钟，鸡胸肉腌制一下再烹饪，口感会更加嫩滑，更加入味。

2、将辣椒和大蒜清洗干净之后切好备用。

3、毛豆剥好放入碗中再加入清水，两只手轻轻揉搓一下，将毛豆上面一层薄膜去掉，清洗干净之后捞出来烘干水分备用。

4、锅中添加少许食用油，将腌制好的鸡胸肉取出来，放入锅中快速翻炒，炒熟之后盛出来备用。

5、锅中再留有少许的底油，将大蒜片放入锅中，翻炒出蒜香味道。

6、再将毛豆放入锅中快速翻炒，直到毛豆炒变颜色。

7、再将炒好的鸡丁放入锅中加入红辣椒。

8、再加入一勺盐，翻炒均匀食材成熟并入味，就可以关火出锅了，一道鲜香美味的毛豆炒鸡丁就做好了。

【烹饪小贴士】：

1、我用的红辣椒本身并不是很辣，自己家种的，如果不能吃辣的话，可以将红辣椒换成鸡蛋，不辣的辣椒，如果孩子吃的话也可以不用辣椒或者换成胡萝卜。

2、鸡胸肉切好之后要腌制一下，这样再炒出来口感会比较嫩，而且没有腥味。

3、所有调味料可根据自己的口味酌情添加。

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