有格调的早餐,还原食物本真的味道
有格调的早餐,还原食物本真的味道
面包片这样做,营养好吸收,1煎1摞极简单,早餐孩子连吃四块
早餐是一日三餐中最重要的一餐,对于每个人都很重要,尤其是正在生长发育中的孩子,早餐必须吃得好、吃得有营养才行,很多家庭每天早餐是最简陋的,这是非常不可取的,究其原因,很多人错误的认为营养又好吃的早餐很耗时间,其实不然,好吃又营养的早餐真的不麻烦,哪怕只是简单的面包片,也能做得营养又美味,好吃到让人欲罢不能,如今天的鸡蛋酱三明治,1煎1摞十分钟就做好,是一道营养又美味,简单有格调的早餐,还原食物本真的味道,孩子吃得香,营养好吸收!哪怕你是厨房新手,也能轻松搞定。
鸡蛋酱三明治源自《深夜食堂》,是非常有故事的美食,做法极简单,但却口感最本真,优雅的蛋香混合着沙拉酱的清幽口感,夹杂在黄油煎制后的咸甜面包片中,好吃到无法形容,不油不腻,营养好吸收,不但极受孩子欢迎,还是很多年轻女士与美女妈妈们的最爱。每次做这早餐,孩子都吃得特别香,特别开心,会连着吃上四块,再喝一杯热牛奶,精神饱满的去上学,相比那些到学校门口去买早餐的孩子,儿子的早餐要营养的多,而且是安静的在家里吃完,也避免了冷风吹进肚子里引起肠胃的不适。
做为妈妈,爱孩子的方式有很多,但首先需要把早餐给孩子做好,就让你的爱从这一份鸡蛋酱三明治开始吧!简单有格调的早餐,还原食物本真的味道,孩子吃得香,营养好吸收!
【鸡蛋酱三明治】
食材配料:吐司2片,鸡蛋2颗;沙拉酱15克,黄油10克。(一份的量,多做翻倍)
制作方法:
1、煮熟的鸡蛋,剥皮放到保鲜袋里,用擀面杖敲碎。这样处理比用勺子压碎要容易得多,几下就完全敲碎了,而且碎得特别均匀,省时又省力。
2、敲碎的鸡蛋倒入碗中,放入沙拉酱,搅拌均匀。沙拉酱本身有咸度,面包片即使是甜面包也有一定的咸度,只是甜度遮盖了咸度而已,口淡的亲,直接沙拉酱拌鸡蛋即可,无需放盐,口味重的亲可以酌情放一点盐与黑胡椒粉。
3、面包片切去硬边,一面抹上黄油。黄油前一天晚上从冰箱冷冻取出移到冷藏,早上起来就能直接使用。面包片硬边别扔掉,放到牛奶里浸泡着吃非常好。
4、锅烧热,不需刷油,将面包片抹黄油的一面朝下与锅直接接触,小火煎约半分钟时间,至金黄拿出。
5、面包片煎制的一面朝上,放上鸡蛋酱,再放上另一片面包片,摞到一起,就可以开吃了。如果不做早餐,出去游玩带着,在操作之前,案板上放保鲜膜,做好后用保鲜膜包起来,什么时候吃什么时候再打开就可以了,方便又卫生。
6、喜欢吃肉的亲,可以在鸡蛋酱三明治的基础上加入火腿切片或午餐肉切片。面包片上放上火腿切片,然后放上鸡蛋酱,再放火腿切片,最后压上面包片就做好了。带出去吃的,也是用保鲜膜包起。
做好的鸡蛋酱三明治,整吃或切开来吃都美味,黄油煎制的焦香是这个早餐的灵魂之味,如果没有黄油煎制面包片,口感会差很多,追求口感的亲,黄油煎制面包片不可省。
鸡蛋酱三明治不但做早餐极好,春天出去游玩带上当便当吃也相当不错,用保鲜膜包好,不但携带方便,也很卫生。
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