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广西一市民买回400元一公斤胎菊胎菊泡出墨绿色图-【新闻】

发布时间:2021-04-08 11:12:11 阅读: 来源:冲床厂家

广西:一市民买回400元一公斤胎菊 胎菊泡出墨绿色(图)

黄女士买回元一公斤的胎菊,泡水喝时发现茶水变成了墨绿色,白色的花瓣也被染成绿色,她怀疑菊花被染色或经硫磺熏蒸过。中医药专家表示,菊花茶水变绿肯定有问题,建议市民不要饮用。

胎菊泡茶变墨绿

菊花具有养肝明目的功效,黄女士平时很喜欢泡茶喝。前几天,她到南宁和平商场买菊花,店主推荐了元一公斤的胎菊,称这是*上乘的菊花。她花了元买回50克。

6月23日上午,黄女士取出几朵胎菊,放在茶壶里煮泡。起初,菊花没有异常,茶水清澈呈淡黄色,有浓郁的菊花清香,她喝光了一壶。当天下午再次冲泡时,她发现茶水逐渐变绿,颜色越来越深。*后变成了墨绿色,白色的花瓣也被染成了绿色。

我从来没有见过变成绿色的菊花茶,就不敢再喝了。黄女士说,她经常喝菊花茶,正常的茶水一般都是淡黄色,如今茶水和花瓣变成墨绿色,她怀疑这些胎菊被动了手脚,是经过色素之类加工的东西,可能会对身体有害。

为了检验胎菊是否存在问题,黄女士又拿来几朵一般的白菊冲泡,茶水一直没有变色。她再次冲泡胎菊时,茶水又慢慢地变成了墨绿色。次日,胎菊又变成了青黄色。

店家称没问题当场退货

6月24日下午,黄女士新泡了一壶胎菊,茶水逐渐变成墨绿色后,她拿着茶水到销售胎菊的店家询问原因。记者看到,这家干杂店内有多个品种的菊花销售,*贵的就是这种胎菊,每公斤400元。

这个颜色是正常的,你不敢喝的话我给你退货。店主说,这是上好的胎菊,产自浙江桐乡,如果黄女士担心有问题,可以退钱。

为了证明菊花无毒,他让黄女士将变色的茶水倒入他的杯中,喝了一大口。店主称,原来也有消费者就茶水变色质疑菊花报告,他才恢复正常销售。

记者提出要看看质检报告,店主表示要让厂家传真。

变色是否正常 业内说法不一

6月25日,记者走访了和平商场、淡村市场、南宁交易场和南京路的多个干杂销售店,发现这些店铺都有胎菊出售,价格从100元到400元每公斤不等,产地分别有浙江桐乡、江苏射阳、安徽黄山。

在和平商场,一家店铺销售的胎菊为每公斤200元,店主称从江苏进货。泡久了,叶绿素被泡出来了,会变色。老板说,胎菊的外层是绿色的,菊花茶水变成绿色很正常。

南宁交易场一家茶叶店的老板说,胎菊是杭白菊中的上品,在杭白菊花朵未完全张开的时候*次摘收下来的为胎菊,浙江桐乡产的才是正宗的。颜色一般为淡黄色或淡绿色,泡多久都不会变成墨绿色。老板说,她经常泡胎菊,没有发现变成墨绿色的,但有一种黄金菊就会变色。

记者了解到,菊花被硫磺熏过,泡水后容易变成绿色。今年6月上旬,广州曾查获一吨来自江苏射阳的硫磺菊花。这些胎菊是被染色还是被熏过了呢?受访的不少业内人士表示,胎菊被染色的可能性不大,但市场上确实有被硫磺熏蒸过的菊花。主要是一饼一饼的那种菊花,像胎菊这种散装的比较少。

一家茶叶店老板说,菊花泡茶变绿的可能性很多,一般与冲泡菊花茶的水温、菊花的投放量以及晾晒的工艺有关。水越烫、投放量越大,茶水颜色变得越快,有时冲泡的时间太长,叶绿素等浸出也会变成绿色,但变成墨绿色的确实少见。

专家称严重变色别喝

记者买回价格不等的三种胎菊和一种黄金菊,每个样品分别取出几朵冲泡进行观察,在浸泡了5个多小时后,三种茶水的颜色并无异常,都是浅黄偏绿色,只有一种呈墨绿色,且时间越长颜色越深。

颜色不好看的菊花质地才更好,因为它们没有经过硫磺熏蒸。玉林银丰中药港的一名药材商说,菊花可用来沏茶也可入药,是中药饮片的一种。传统做法是将一些品种的菊花在采摘后用硫磺进行熏蒸,目的是破坏表面蜡质并起到干燥作用。用硫磺熏蒸过的菊花能防虫而且卖相很好,但是一经冲泡马上就会变成绿色,而且茶水也特别绿,口感还有点呛。这是由于菊花表面附着大量二氧化硫。

颜色变成墨绿色,可能质量有问题,肯定不正常。广西中医学院药学院蔡教授说,菊花茶的颜色一般为淡黄色。至于为何会变成墨绿色,蔡教授表示,有可能是用硫磺熏蒸过,也有可能是菊花的一些成分在空气中氧化。国家已不允许再使用硫磺熏蒸药材,但是一些不法商贩为了使菊花看上去颜色鲜艳、提升卖相仍然乱用硫磺。

我没有见过菊花茶水变成墨绿色的,要研究一下。蔡教授说,尽管胎菊茶水变绿的原因不清楚,但茶水一旦变绿,建议市民不要再喝。

业内人士提醒,选择菊花茶时,可通过先闻再尝的方法初步辨别。一般被熏蒸过的,抓一把闻起来都有或强或弱的刺鼻感,冲泡品尝时还有股呛味。

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