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糖尿病饮食治疗严格控制盘点生活中的含糖食物-【新闻】

发布时间:2021-04-10 08:21:45 阅读: 来源:冲床厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

人的饮食习惯(包括食物的种类、进食时间、每餐量的分配等),形成已久不易改变,因此不少糖友反应,饮食控制让其很痛苦,甚至很多糖尿病患者认为,糖尿病饮食治疗就是严格控制进食,以致矫枉过正。

饮食控制过于“严格”易导致低血糖

如果饮食控制过于“严格”,一方面造成营养成分搭配不合理,虽然血糖下降了,但患者日见消瘦,营养不足、体力衰退,那么这种饮食治疗就不合适,应当调整或重新制定饮食方案。另一方面造成患者觉得生活没意思,不能坚持饮食治疗。

哪些食物为优质蛋白食物?

优质蛋白质是指所含必须氨基酸种类齐全,数量充足,各氨基酸之间的比例恰当,接近人体需要的蛋白质。人体所需的蛋白质由供给动物性食品和植物性食品。动物性食品含有量多且是人体所必需的氨基酸、易消化吸收、一般大多属于优质蛋白质,主要来源于鱼虾、禽肉、畜肉、蛋类及牛奶。每100克食物中蛋白质的含量大致是:鱼类12-16克、蛋类12-14克、禽肉畜肉10-20克。植物性食品如豆类,蛋白质含量最多的有35-40克,可与动物蛋白质媲美,属优质蛋白质。食物蛋白质含量按从高到低顺序为:鱼-禽肉(包括鸡、鸭和鹅肉)-畜肉(猪、牛、羊肉)-蛋类-牛奶-豆类。

盘点生活中的含糖食物:日常生活中的单糖、双糖、多糖各指的是什么?

单糖是指不能被水解成更小分子的糖类物质,也称简单糖,葡萄糖、果糖、蔗糖及半乳糖等均为单糖。常见的糖果、巧克力等都含较多的单糖。双糖是水解后生成两分子单糖的糖,如蔗糖、麦芽糖等。白糖、红糖、砂糖都是蔗糖。多糖是能水解生成许多分子单糖的糖,如淀粉、糖原、纤维素等。谷类、马玲薯、米、面、馒头等中富含淀粉。

(实习编辑:周家文)

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