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做座啤酒包装机械的又一次革命

发布时间:2021-10-10 03:07:15 阅读: 来源:冲床厂家

啤酒包装机械的又一次革命

近年来,我国啤酒工业得到了前所未有的快速发展,其增长态势赢得全球业界的广泛关注。据相关行业统计数据显示,2005年我国啤酒产量为3061.56万千升,比上年增长5.21%%(国家统计局公布的增长比例为10.30%%)。啤酒工业的高速发展,对啤酒包装机械提出了新的更高的要求,呼唤国内啤酒包装机械制造商不断加大科研力度,开发更为先进的技术和产品,以满足日益增长的设备需求。目前最常用的啤酒包装为玻璃瓶,但这种方式存在着很多缺陷,如:容易爆瓶、运输成本高、瓶型少、环境污染、能耗太大等,特别是对于玻璃瓶灌装啤酒易爆这一困扰啤酒行业的全球性难题,采用新材料包装啤酒已成为行业近几年来关注的焦点。

与传统的玻璃瓶包装相比,PET瓶具有重量轻、强度大、韧性好、不易破碎、运输方便且成本低、容易制作成各种规格和形状等优点,在国外已经产业化,主要用于中高档啤酒的包装。对消费者而言,PET瓶装啤酒既适合携带,又不会产生爆炸等意外伤害。国外PET啤酒包装市场在近几年已经得到了很大的发展,特别是欧洲市场已经占到整个啤酒市场的15~20%,PET啤酒包相干报告数据显示装市场呈加速发展趋势,国内外的啤酒市场正在迈向PET瓶包装啤酒的崭新时代!

作为国内最大的PET瓶专业生产企业,珠海中富一直关注着国际PET啤酒瓶的产业化进程,并在上世纪90年代开始布局并进入该领域,为PET啤酒瓶在中国的产业化做准备,目D=M+MS(2)前已取得突破性进展。同时作为中国PET瓶包装机械行业领先的供应商,江苏新美星在国内独家拥有成熟的PET中温灌装和PET无菌冷灌装技术的基础上,在业内率先成立了PET瓶啤酒灌装设备研发小组,瞄准国际上最前沿◆ 实验结束待测品自动回常温避免结霜结露保护机制的PET瓶啤酒灌装技术,立志为众多啤酒生产厂家提供优异的设备和完善的服务。一年多来,新美星研发小组进行了三十多次试验,攻克了数十项技术难关,特别是解决了灌装设备如何降低增氧量的难题,推出了中国第一台成熟的啤酒PET瓶长管灌装设备。相信在不久的将来,随着PET啤酒瓶的包材成本不断降低,与之相配套的灌装工艺和技术进一步完善,PET瓶包装在我国的啤酒行业将会有很大的发展空间,并最终超越玻璃瓶包装。

江苏新美星研发的PET瓶长管灌装设备有如下几个特点:

一是长管代替短管。由于玻璃瓶可以采用二次抽真空、二次充气置换的形式使瓶中的空气含量达到最低,从而保证啤酒最低增氧量。然而PET瓶却不能抽真空,但又要保证增氧量处于最低状态,为此江苏新美星与宁波翔羚共同合设施放置的环境温度作开发了长管灌装阀。此阀先将瓶内的空气用高纯度的CO2 进行充分置换,瓶内的空气就会自上而下向外排出;灌装时啤酒从灌装长管向瓶底开始灌装,大大降低啤酒与气体的接触面积,使啤酒与气体的接触始终保持在瓶内径范围内的液面上,直到瓶口,再经激泡排沫,排除瓶颈空气,因此空气溶解于啤酒的机会就大大降低,从而达到最小增氧量的目的。

二是采用升降喷嘴对PET瓶进行清洗的方式。考虑到大容量的啤酒灌装,江苏新美星的洗瓶机采用可升降的移动式喷头对PET啤酒瓶进行冲洗,通过升降喷嘴的上下移动喷冲无菌水,使得瓶子内部的每个部位都得到彻底的清洗,并使用美国进口的高效喷雾喷头,喷冲时间和喷冲行程可进行调整。这种升降喷冲机构既能对PET啤酒瓶内进行充分的清洗,又能节约洗瓶的用水量,为生产企业节约了生产成本,同时符合创建节约型社会的要求。

三是采用全程不锈钢瓶夹传送瓶子的方式。考虑到众多啤酒厂家瓶型的多样化,为了降低变更件的更换及调整时间,江苏新美星在PET瓶啤酒灌装机上采用风送道与进瓶拨轮直连技术。进瓶拨轮采用创新设计的具有分瓶功能的瓶口夹持机构,在PET瓶口径不变的前提下更换瓶形,无需更换任何变更件,节省了不同瓶型转化的调整时间。同时该装备的瓶子传输过程也采用了卡瓶口钢夹输送的形式,瓶型变化时,也无需调整任何零件。这样的创新设计使得PET瓶啤酒生产整线的生产效率得到进一步提高,为啤酒生产企业节约了制造成本,创造了更大的利润空间。

四是采用CO2 充分置换PET瓶内空气的方式。在使用长管瓶底灌装方式减少啤酒与瓶内气体接触面积的同时,江苏新美星采用以CO2充分置换瓶内空气的方式,使得PET瓶内CO2 的浓度达到95%%以上,这样在长管灌装时增氧量能控制在0.1mg/l以下。同时在灌装到旋盖之间采用热水激泡及CO2吹扫瓶颈空气的方式,再一次降低瓶颈空气含量,使得PET瓶啤酒灌装时能确保瓶内的增氧量符合国家标准。

江苏新美星通过以上几种方式对PET啤酒灌装设备进行技术创新,使得PET瓶灌装啤酒成为了可能,使PET瓶的啤酒保质期可达到生产工艺和质量指标的要求。江苏新美星啤酒PET灌装技术弥补了啤酒玻璃瓶包装所存在的缺陷,为啤酒行业的发展翻开了新的篇章,开启了啤酒PET瓶灌装的新时代!(印刚)

信息来源:消费

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