清炒芥蓝苗，美味营养又好吃

清炒芥蓝苗，美味营养又好吃清炒芥蓝苗By寻梦一ZbDu芥蓝在烹调上，最好采用炒，炝的方法，要保持它质脆色美味浓。芥蓝的味道微带苦涩，炒时可以放点糖。糖能够掩盖它的苦涩味。原料：芥蓝苗、大蒜、油、鱼露、白糖、盐。做法步骤：

第1步、芥蓝苗300克，大蒜半头。第2步、芥蓝苗择干净，掰成寸段，洗干净，焯水片刻，捞出立即过凉，攥干备用，蒜切片。

第3步、准备好所有食材。第4步、平底锅加热加点油炒香蒜片，放芥蓝苗大火快炒，加点鱼露，加点白糖，加点盐，翻炒均匀就可以了。第5步、清炒芥蓝苗色美味浓营养好吃。来自美食天下寻梦一ZbDu的作品。

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