简约美味的番茄土豆汤西式味道
发布时间:2022-07-06 10:44:28
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简约美味的番茄土豆汤西式味道草草啖盐说蜜说天地美食,谈家乡风味冰箱里还有一个番茄和一个土豆,于是我想参照西式土豆汤的做法,来做一顿番茄土豆汤。当然,我不想用西式的步骤来进行,稍加改动,用破壁机的浓汤功能,直接将番茄土豆打碎熬煮成浓汤,简约得烹饪小白都能独立完成,味道呢?和西餐厅里的有得一拼,不信,你可以试试。【番茄土豆汤】一、准备食材:番茄1个、土豆1个、洋葱0.5个、面条1小撮、罗勒叶、盐、胡椒粉、巴马干酪粉、橄榄油等。(一人份)巴马干酪粉特别好用,马云爸爸那买的,做意大利面、披萨等撒一点味道特别香浓。没有罗勒叶的可以用罗勒碎,马云爸爸那也有。面条呢?你可以用面包,或是撒子,只要炸得香香脆脆的即可。二、操作过程:1、番茄、土豆、洋葱清洗干净,切小块。2、放入破壁机里,少许清水、少许橄榄油、少许盐;启动破壁机的浓汤键,把美味交给破壁机了。3、破壁机工作的时间里,我们来处理别的:面条用筷子缠绕,连筷子一起放入油锅里,定型后方将筷子抽离,炸好一面,翻面;两面都炸得金黄出锅罗勒叶切碎待用。4、破壁机工作停止,倒出浓汤;加入胡椒粉和罗勒碎;搅拌均匀;撒入巴马干酪粉;
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