一道常吃的家常菜,做法简单
一道常吃的家常菜,做法简单一进入秋天,就是土豆,白菜,萝卜丰收的时刻,尤其是在冬天,土豆价格很便宜,几毛钱就能买一斤,我每次买菜都会多买几个土豆备在家里。要么炖排骨,要么凉拌土豆丝,要么炒着吃。土豆片炒肉是家人的最爱。虽然是很家常的做法,但却非常美味,每次做一盘上桌,最后都会只剩下空盘子。土豆富含淀粉、蛋白质、各种维生素及人体必需的微量元素,营养非常丰富,是很多家庭的常备菜。酸辣土豆丝、土豆炖牛肉、土豆片炒肉等都是上桌率极高的菜品。家常菜,虽然普通简单,但是会有不一般的好味道,步骤简单,几分钟轻松做,土豆炒之前焯水,节约时间,方便很多。用猪肉,土豆,尖椒制作的尖椒炒土豆片,这也是我们经常吃的一道家常菜,做法简单,味道却很不错,营养也够充足,最主要的是经济实惠。几个土豆,三四个尖椒,一小块猪肉,简单一炒,既有肉,还有菜,荤素搭配营养好,配上一碗粥,再来几个馒头,一家三口的晚餐就这样解决了。一道常吃的家常菜,做法简单,味道却很不错,营养充足快手菜。感兴趣的朋友可以直接点击下方链接购买哦。【土豆片炒肉】需要准备的食材:土豆、尖椒、猪肉、小葱、姜、大蒜需要准备的调料:八角、花椒少许、精盐、味精、生抽、醋开始制作:第一步、将土豆去皮清洗干净,切成相等厚的片状,大小随意,随后将切好的土豆片泡在冷水里,浸泡五分钟就可以了;第二步、猪肉切成片厚薄也都随意,葱切末,姜切小片,大蒜拍成蒜末,辣椒切成小块;第三步、锅中加入食用油,将将八角、花椒、葱、姜炸香,后油温烧至三成热时,放入切好的猪肉煸炒,将猪肉炒到变色时,再加入葱末,姜片炒香;第四步、将肉片炒好以后,加入少许的生抽调色,然后将土豆片,尖椒,还有蒜末放入一同翻炒;第五步、加入精盐调味,然后开中火将土豆片炖制五分钟,(喜欢吃清脆口感的,大火直接炒两分钟就可以了)土豆片成熟以后,加入味精调味,随后加入食醋,翻炒均匀,就可以装盘出锅了;一道常吃的家常菜,做法简单,味道却很不错,营养充足快手菜。
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