老年人春季养生食谱

所谓“春气之应，养生之道也”。在春季，阳气外发，一切处于生机勃勃的状态，老年人应该抓好此时的时机注重养生。养生适时，才能留住健康。饮食养生是个不错的选择，那么老年人春季养生食谱有哪些呢？下面就是振东健康推荐的几款春季养生食谱。

1、猪血菠菜汤

材料猪血500克，菠菜500克。

做法猪肉切成片，菠菜洗净切断，煮汤调味食用，每天或隔天1次。

作用此汤是具有补而兼通供销，体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。

2、芹菜粥

材料大米300克，芹菜130克。

做法将大米加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜，煮粥至熟食用。

作用清肝热，降血压，止晕。

3、竹叶粥

材料淡竹叶干品15克（鲜品竹叶30克），生石膏30克，粳米60克，白砂糖适量。

做法先将竹叶、石膏同放入沙锅内，加水煎熬后去渣取汁，后下粳米，待熟烂，入糖搅匀即可。

作用具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。

4、葱白大蒜汤

材料葱白500克，大蒜250克。

做法将葱白洗净切段，大蒜去皮砸碎，两者置入锅中，加水，煮沸15分钟即可。

作用具有截表通阳祛邪之功效，适于预防流行性感冒，或有打喷嚏、头痛、肌肉酸痛等感冒初期症状者服用。

以上就是振东健康为老年人推荐的四款春季养生食谱，老年人可以根据自身情况适量食用。